广东省首届素食文化节---暨广东省首届素食发展战略研讨会

一-主题：弘扬素食文化，推动素食养生

二、主办单位：广东省食文化研究会

                            广州日报报业集团美食导报社

三、协办单位：《市民》杂志社

                            广州市总工会职业培训学院

                            《食话食说》杂志社

四、承办单位：广东省食文化节研究会餐饮文化节委员会

                            广州市光孝寺菩提甘露坊

                            广东省素食文化专业委员会筹委会

五、支持单位：

        怡新素食馆；佛世界素食馆；香港素食一家；馆妙音素食馆；天地间素食馆；立本素食馆；素之都；紫云素食馆；普宁莲香素食馆；东莞聚缘斋健康素食餐厅；香港鸿福豆类公司；水云天素食馆（排名不分先后）。

六、目的和宗旨：

         随着现代人健康意识的不断增强，素食和瑜珈在养生方面的独特价值越来越引起世界性的关注，各种素菜馆和瑜珈馆在国际化的大都市如雨后春笋般蔓延开来。而素食和瑜珈不但被宗教人士所推崇，同时也受到了社会高层、白领阶层、明星、演员等高消费层群体所青睐，为使素食和瑜珈文化发扬光大，为素食餐饮业和瑜珈行业提供一个学习、交流、发展的平台，增强企业的核心竞争力、规避邮件打造品牌，互相学习，同时为餐饮业和瑜珈行业解决实际困难，加强管理，提高餐饮业和瑜珈馆的经营水平，增加效益。以本次文化节为契机，把本次素食与瑜珈发展战略研讨会办成一个提升素食餐饮业品牌和瑜珈行业核心竞争力，向优秀素食餐饮业和瑜珈行业学习的一次盛会。

七、地址：

        中泰国际六楼（林和西路161号即广州火车东站地铁B出口）

         广州市光孝寺菩提甘露坊（海珠北路177号）

八、时间：2007年6月18日---24日

九、核心课题：

        1、素食馆发展方向；如何打造自己的品牌；提高核心竞争力；

        2、素食馆经营取胜之道；

        3、素食菜肴的发展与创新；

        4、素食与瑜珈养生；

        5、素食餐饮成功经营案例分析；

         6、如何使素食日常化、家庭化；

         7、素食事业的发展研讨会；

         8、素食与环保；

十、媒体支持：

         广州日报、羊城晚报、信息时报、南方都市报、广州电视台、大洋网、广东电视台、南方电视台、《素食文化》杂志社、《食话食说》杂志社、中国素食文化网、新浪广东美食网、中华素食文化网。

十一、参会对象：

         1、全国各大素食馆董事长总经理；

          2、素食原料供应商；

          3、素食爱好者；

          4、各大瑜珈经营者、爱好者、教练；

          5、各大媒体新闻记者；

           6、意向投资素食加盟连锁人士；

           7、省市政府有关职能部门领导。

十二、相关活动：

           1、素食名厨技术表演，鉴定品尝会；

            2、评出广东素食十大名店、十大名厨、十大名菜、十大名点；

            3、评出广东市民喜欢的十大瑜珈馆；

             4、评出广东市民喜欢的十大慈善单位；

             5、万人签名素食宴；

             6、广东省素食金牌名菜评选；

             7、瑜珈十大金牌教练；

             8、素食名厨、瑜珈大师免费受艺；

             10、瑜珈爱好者联谊会；

             11、家常素食烹调培训班；

             12、爱心派发素食；

             13、百岁老人谈健康、养生；

             14、素食文化与书画展。

备注：所有活动赞助者一律登报鸣谢

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